TÉMOIGNAGE
Chevallier, affecté aux cuisines d’août 1960 à
juillet 1961 se rappelle, le LT Dumas commandait le DTO de Fort-Flatters.
Le mess était administré par un S/C dont le nom
m’échappe et le S/C Rousseau. Il y avait
le 1ère classe Adam qui était
cuisinier/pâtissier, à cette époque ses parents tenaient le restaurant
Une chaleur accablante, on buvait beaucoup d’eau et
on prenait 24 comprimés de sel par jour pour lutter contre la déshydratation
quand on travaillait aux cuisines. Le
soir pour dormir il fallait mouiller les draps.
La nourriture était très bonne, les repas très bien
programmés et de bon goût pour une base située au milieu du désert.
J’ai passé l’examen du certificat élémentaire,
branche 68 Cuisinier, session des 6 et 7 décembre 1960, Centre d’ Examen de Fort-Flatters sous le Président du Jury LT
Dumas avec les membres S/M Pizzuto et S/C Rousseau.
Il y avait aussi les tours de garde comme tout le
monde y compris le soir du réveillon de Noël 1960. Enfin de bons souvenirs gravés dans la
mémoire, et puis la pluie et là un torrent, début 1961, un vrai lac et deux
jours après plus rien, sec partout, c’était impressionnant.
Le bordj de
J’ai quitté Fort-Flatters pour le mess des sous/officiers de
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